Le Comité de la Saint Sauveur de Vallauris Golfe-Juan est une association qui a plus de 100 ans d’existence. Créée par les paysans pour  défendre leur corporation et organiser une fête traditionnelle, la composition de ce comité a évolué pour regrouper maintenant plus de 100 membres, paysans ou pas, qui souhaitent perpétuer la tradition agricole et provençale.

Outre la fête des paysans - fête de la Saint Sauveur organisée le premier dimanche du mois d’Août à Vallauris, le comité organise en mai la fête de la fleur d’oranger.

 

En tenue de paysans et en costume provençal, les membres du comité de la Saint Sauveur participent avec leurs brouettes et charretons décorés ou avec le groupe musical humoristique à différentes fêtes en France et à l’étranger.